溧阳特色菜品推荐
溧阳以湖鲜和山野风味著称,以下为必尝特色:
- 天目湖砂锅鱼头:选用天目湖鳙鱼,汤色乳白,鲜而不腥,推荐天目湖宾馆或周边老字号餐厅
- 乌米饭:用南烛叶染制的糯米蒸制,蘸白糖食用,清香软糯,街头小吃店或农家乐均可体验
- 雁来蕈烧豆腐:本地野生雁来蕈与豆腐同烧,鲜香滑嫩,春秋季节限定风味
- 溧阳扎肝:猪肝、五花肉与油豆腐用猪小肠捆扎红烧,浓油赤酱,本地家常菜代表
- 白芹炒肉丝:溧阳特产白芹,清脆爽口,为时令特色蔬菜
实用攻略
推荐餐厅:天目湖宾馆(鱼头经典)、千禧大鱼王(性价比高)、周边农家乐(体验乡土风味)
最佳季节:春季尝白芹,秋季品雁来蕈,全年可享鱼头
交通提示:主要美食集中天目湖区域,建议自驾或打车前往,部分老店需提前预约
品味溧阳需放慢节奏,搭配天目湖山水景色,更添美食意境